Un chef d’entreprise avec des dizaines d’années d’expérience dans l’industrie des fruits et légumes, Cesare Della Santina dirige Les Aliments CDS à titre de président et chef de la direction. À l’origine nommée CDS Brokers, l’entreprise se spécialisait initialement dans l’importation de produits frais tel que l’ail, le gingembre et les échalotes d’Asie et d’Europe. Cependant, Cesare Della Santina découvrit rapidement qu’il y avait une très forte demande pour les produits alimentaires de qualité, de sorte que le courtier devint importateur pour mieux satisfaire cette demande.
Après plus de 12 ans de succès, Cesare Della Santina a décidé de changer le nom de l’entreprise pour Les Aliments CDS. En plus du changement de nom, la société a choisi le slogan “Bien plus que de l’ail” pour indiquer que l’entreprise est aussi spécialisée dans les aliments comme les fruits de dragon, les fruits tropicaux et exotiques ainsi que beaucoup d’autres. L’effort de repositionnement de la marque a pour but d’aider l’entreprise à attire des chefs de cuisine innovants souhaitent trouver de nouveaux arômes pour améliorer leurs plats.
En dehors de sa vie professionnelle, Cesare Della Santina s’engage dans lacommunauté locale grâce à son soutien dans les tournois de golf de bienfaisance et aux galas de collecte de fonds. Cesare est également passionné dans le soutien aux enfants dans le besoin et se consacre ainsi à The Sami Fruit Fondation, Charles Bruneau et The Children’s Hospital.
Pendant ses temps libres, Cesare Della Santina aime écouter du rock and roll et passer du temps avec sa femme et ses 3 garçons. Ensemble, ils ont voyagé dans le monde entier et visité certains de leurs endroits préférés comme l’Italie, les Iles Turquoises, la République dominicaine, l’Amérique du Sud et l’Asie.